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Iceberg is Melting

비알레티 모카포트 커피로 에스프레소와 카페라떼 만들기

안녕하세요? 아이들 엄마예요. 이번 유럽출장 중에 로마공항에서 구매한 모카포트를 써봤어요. 12년전에 제가 아일랜드 더블린에서 인턴생활을 할때 3개월간 방을 나눠썼던 이태리 여자아이가 비알레티 모카포트로 매일 아침 커피를 만들어 마셨더랬죠. 아침 빈속에 우유도 넣지않은 쓰디 쓴 라바짜 커피 한잔을 마시곤 출근을 하던 그녀 덕에 모카포트를 알게 되었어요. 그녀가 하루는 이태리 고향에서 다녀오더니 고향에서 산 1인용 모카포트를 저에게 선물해 줬어요. 아직 저희 친정집에 있을텐데 당시엔 커피맛을 알지 못했던터라 두어번 사용하고는 더 쓰질 않았어요. 본격 직장생활을 하고 커피 없이는 일을 할수 없는 지경인 30대 중반이 되어선 에스프레소의 매력에 푹빠져삽니다~ 모카포트로 커피를 만들어 보겠습니다~~ 저는 원두 ..
일상/요리 2018. 9. 29. 15:38
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