Iceberg is Melting

안녕하세요? 아이들 엄마예요~ 올해는 시어머니의 환갑이라 시외가 식구들을 저희집으로 초대했어요. 외가 어른들의 연세도 고려해 메뉴를 선정했어요. 소갈비찜, 잡채, 도토리묵 무침, 해물탕, 미역국은 직접만들었고요. 가오리회무침은 근처 냉면집에서 사서 냈어요. 그외 파김치, 열무김치, 고사리나물은 집 냉장고에 있는걸 차려냈어요. ☝️그중 잔칫날 빠질수 없는 잡채를 만들어 보았어요~ 재료만 채썰어 휘리릭 볶아내서 섞어내기만 하면 뚝딱 만들수 있으니 당면만 잔뜩든 밖에서 사먹는 잡채 드시지 마시고 집에서 아삭하게 야채가 씹히는 잡채를 만들어보셔요~ ☝️ 재료를 소개할께요. 메인재료 당면 시금치 200그램 표고버섯 많이 당근 1개 양파 2개 파프리카 1개 네모어묵 3장 양념재료 참기름. 양조간장, 소금, 통깨, ..